早いもので、ついに、今年最後の通信となりました。
みなさまにとってこの１年はどんな年でしたか？
スタ子は、いろんな事にチャレンジした年でした。

ワークショップ
限定ワークショップ開催！！（定員あり）

＊キャンドルと生ピアノによる　リラックスヨーガ＊

やわらかな光　と　やさしい音　につつまれながら
こころも　からだも　ほんわか　リラックス

日程：１月６日（土）・２月３日（土）・３月２４日（土）
１８：３０−２０：００

参加費：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1回￥２０００
3回分一括前納￥５４００

ＳＴＵＤＩＯ凛の会員の方：1回￥１０００
3回分一括前納￥２７００

各回　定員15名（定員になり次第締め切らせていただきます。）

講師：矢澤由利子
ピアニスト：柏木利香

＊クッキングスクール　Ｙｏｓｈｉ　Ｖｅｇｇｉｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌ＊

旬のお野菜と穀物・乾物を
使いこなして季節のごはんをこしらえる

１月２１日（日）
「ごちそう疲れしたからだに染み入るやさしさの料理」
２月１７日（土）
「からだの中から寒さを吹きとばしてくれるあたたかい料理」
３月１８日（日）
「春を心待ちにする日の香りの料理」
各回　１０：３０−１３：３０
参加費：　＊３回全コース（前納）　　　　　　　　　
（一般の方）　１２０００円
（ＳＴＵＤＩＯ凛会員の方）　１０５００円
＊１回コース　　　　　　　　　　　　　　　　　
（一般の方）　４５００円
（ＳＴＵＤＩＯ凛会員の方）　４０００円

定員　８名（定員になり次第締め切らせていただきます。）

デモンストレーション形式のスクールですので特にエプロンは必要ありません。

講師プロフィール
今里佳子　：　ベジ料理研究家、キッチン・パーマカルチャリスト、「世界の豆文化」研究家、「オープンスペース樫の森主宰。元阿里山カフェシェフ。
「うかたま」Ｖｏｌ．５　ｐ３２〜"雑穀のごはんとおかずとおやつ"のレシピが載っています。

林弘子先生も　ｐ６８〜"四季旬菜食べものづくり"がテーマで取り上げられています。林先生との出会いが、ＳＴＵＤＩＯ凛で「粟国の塩」を扱うきっかけとなりました。*粟国の塩はミネラル豊富な自然海塩です。

スタ子、料理は苦手だけど、食べるのは得意だから、参加しようかなぁ・・・たっぷり食べられるみたいだし・・・

1月の香り

Provence
プロヴァンス

プロヴァンスの潅木林に吹くミストラル
（プロヴァンスの風）の香り。
心と体の活性化に・・・

（ラヴァンジン・ラヴェンダー・ローズマリー・マジョラム・セーボリー・タイムなど）
*これ本当にいい香り！！スタ子も大好き！！

ＳＡＬＥ

1月4日〜17日　今年もＳＡＬＥ！！
ヨーガマット・5本指靴下・チョコレートなどなど、期間限定の値下げです。この機会をお見逃し無く！！

新商品入荷のお知らせ

この季節になると柚子が恋しくなりますねぇ。
という訳で、まず最初にオススメなのが「ゆずみつ」木頭産の契約栽培柚子、四国剣山系の地下水、国産はちみつを使用。←スタ子も超お気に入り！！ちょっと味見のはずが、気づけば空っぽ・・・
「割りかぼす」大分県千歳村のかぼす果汁を使用。甘みがついていますので、冷水や炭酸で希釈すると爽やかな味わいのドリンクになります。←くせになりそう・・・っていうかなってる・・・
「クラシックショコラ」小麦粉を一切使わず、木頭村産大豆のおからとスイスのオーガニックチョコレートをふんだんに使い、遺伝子組み換えなしの菜種油、洗双糖、徳島県産ＰＨＦ卵、ブラジル産オーガニックココアパウダーだけで作られています。上品な甘さでしっとりとした口当たりです。←おからを使っているからパサついているのかと思いきや、本当にしっとり・・・ちょっとしたお呼ばれの時の手土産やバレンタインデーにも重宝しそうです。　
「生ハーブ茶」ローズ・ペパーミント＆ローズマリー・カモミール＆ラベンダーの３種。←抽出がとてもいいので、ティースプーン１杯で約４杯分になります。ハーブを大満喫！！
「マカデミアナッツ」「ドライクランベリー」「赤米ビーフン」なども入荷いたしました。

Blooming Peace

前号で３月１０日と告知いたしましたが、３月３日（土）に変更となりました。
予定を立ててくださった方申し訳ありません（Ｔ＿Ｔ）

年末年始のお休み

１２月２９日（金）〜１月３日（水）
をお休みとさせていただきます。
年末・年始は、クラス開講が不規則になります。
クラススケジュールなどでご確認下さい。

編集長　凛スタ子
　２００６年　１２月2０日　発行