Vol.４２ 早いもので、ついに、今年最後の通信となりました。
みなさまにとってこの１年はどんな年でしたか？
スタ子は、いろんな事にチャレンジした年でした。
ワークショップ
限定ワークショップ開催！！（定員あり）
＊キャンドルと生ピアノによる リラックスヨーガ＊
やわらかな光 と やさしい音 につつまれながら
こころも からだも ほんわか リラックス
日程：１月６日（土）・２月３日（土）・３月２４日（土）
１８：３０−２０：００
参加費： 1回￥２０００
3回分一括前納￥５４００
ＳＴＵＤＩＯ凛の会員の方：1回￥１０００
3回分一括前納￥２７００
各回 定員15名（定員になり次第締め切らせていただきます。）
講師：矢澤由利子
ピアニスト：柏木利香
＊クッキングスクール Ｙｏｓｈｉ Ｖｅｇｇｉｅ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｃｈｏｏｌ＊
旬のお野菜と穀物・乾物を
使いこなして季節のごはんをこしらえる
１月２１日（日）
「ごちそう疲れしたからだに染み入るやさしさの料理」
２月１７日（土）
「からだの中から寒さを吹きとばしてくれるあたたかい料理」
３月１８日（日）
「春を心待ちにする日の香りの料理」
各回 １０：３０−１３：３０
参加費： ＊３回全コース（前納）
（一般の方） １２０００円
（ＳＴＵＤＩＯ凛会員の方） １０５００円
＊１回コース
（一般の方） ４５００円
（ＳＴＵＤＩＯ凛会員の方） ４０００円
定員 ８名（定員になり次第締め切らせていただきます。）
デモンストレーション形式のスクールですので特にエプロンは必要ありません。
講師プロフィール
今里佳子 ： ベジ料理研究家、キッチン・パーマカルチャリスト、「世界の豆文化」研究家、「オープンスペース樫の森主宰。元阿里山カフェシェフ。
「うかたま」Ｖｏｌ．５ ｐ３２〜"雑穀のごはんとおかずとおやつ"のレシピが載っています。
林弘子先生も ｐ６８〜"四季旬菜食べものづくり"がテーマで取り上げられています。林先生との出会いが、ＳＴＵＤＩＯ凛で「粟国の塩」を扱うきっかけとなりました。*粟国の塩はミネラル豊富な自然海塩です。
スタ子、料理は苦手だけど、食べるのは得意だから、参加しようかなぁ・・・たっぷり食べられるみたいだし・・・
1月の香り
Provence
プロヴァンス
プロヴァンスの潅木林に吹くミストラル
（プロヴァンスの風）の香り。
心と体の活性化に・・・
（ラヴァンジン・ラヴェンダー・ローズマリー・マジョラム・セーボリー・タイムなど）
*これ本当にいい香り！！スタ子も大好き！！
ＳＡＬＥ
1月4日〜17日 今年もＳＡＬＥ！！
ヨーガマット・5本指靴下・チョコレートなどなど、期間限定の値下げです。この機会をお見逃し無く！！
新商品入荷のお知らせ
この季節になると柚子が恋しくなりますねぇ。
という訳で、まず最初にオススメなのが「ゆずみつ」木頭産の契約栽培柚子、四国剣山系の地下水、国産はちみつを使用。←スタ子も超お気に入り！！ちょっと味見のはずが、気づけば空っぽ・・・
「割りかぼす」大分県千歳村のかぼす果汁を使用。甘みがついていますので、冷水や炭酸で希釈すると爽やかな味わいのドリンクになります。←くせになりそう・・・っていうかなってる・・・
「クラシックショコラ」小麦粉を一切使わず、木頭村産大豆のおからとスイスのオーガニックチョコレートをふんだんに使い、遺伝子組み換えなしの菜種油、洗双糖、徳島県産ＰＨＦ卵、ブラジル産オーガニックココアパウダーだけで作られています。上品な甘さでしっとりとした口当たりです。←おからを使っているからパサついているのかと思いきや、本当にしっとり・・・ちょっとしたお呼ばれの時の手土産やバレンタインデーにも重宝しそうです。
「生ハーブ茶」ローズ・ペパーミント＆ローズマリー・カモミール＆ラベンダーの３種。←抽出がとてもいいので、ティースプーン１杯で約４杯分になります。ハーブを大満喫！！
「マカデミアナッツ」「ドライクランベリー」「赤米ビーフン」なども入荷いたしました。
Blooming Peace
前号で３月１０日と告知いたしましたが、３月３日（土）に変更となりました。
予定を立ててくださった方申し訳ありません（Ｔ＿Ｔ）
年末年始のお休み
１２月２９日（金）〜１月３日（水）
をお休みとさせていただきます。
年末・年始は、クラス開講が不規則になります。
クラススケジュールなどでご確認下さい。
編集長 凛スタ子
２００６年 １２月2０日 発行
