Vol.46
ご好評につき第２弾！！
Ｙｏｓｈｉ Ｖｅｇｇｉｅ Ｗｏｒｋｓｈｏｐ
ヨシベジ・ワークショップ（ベジ料理）
＠ＳＴＵＤＩＯ凛
旬のお野菜と穀物・乾物を使いこなして、季節のごはんをこしらえる、便利＆クイック料理術。
新鮮で 体にやさしくて シンプルで 安くて
素材がいきて 発見があって
遊び心があって 安らぎを感じて
エネルギーが目覚めて
地球とのつながりを思い出す
そんな料理をつくって食べてもらいたい
そのために必要なこと---
エコロジカルな農業
エコロジカルな流通
エコロジカルな料理法
好評につき第２段の３ヶ月コース！
テーマとメニュー：ヨシベジの料理は、手に入る旬のお野菜によって決まりますので、当日の出会いをお楽しみに。
１回目：６月３日（日）カレー・スパイス料理
お豆や野菜たっぷりのカレーをはじめ、辛いだけじゃない
スパイスの魅力を体験
２回目：７月７日（土）夏野菜パスタ
温製と冷製2種のパスタと、相性のいいおかずやデザートで
つくるサマーイタリアン
３回目：８月５日 (日）しっかり＆さっぱりな夏のごはん
素材、味、調理にひと工夫、アペタイト＆スタミナアップメニュー
各回とも、１０：３０〜１３：３０
（デモンストレーション形式のワークショップ＆食事）
講師プロフィール
<いまざと・よしこ> ベジ料理研究家、キッチン・パーマカルチャリスト、「世界の豆文化」研究家、「オープンスペース樫ノ森」主宰。元阿里山カフェシェフ。伝統的な食文化の知恵と多様性、自然と人間のかかわりあい方のヒントを探しに、旅と研究を重ねる。そこから生まれるオリジナルで楽しいベジ（タブル）料理を伝えることをミッションとしている。
よしブログhttp://www.blog.goo.ne.jp/kashinomori/
参加費
３回全コース（前納） １２０００円（一般の方）
１０５００円（ＳＴＵＤＩＯ凛会員）
１回コース ４５００円（一般の方）
４０００円（ＳＴＵＤＩＯ凛会員）
定員８名（定員なり次第締め切り）（３日前までの予約が２名未満の場合はキャンセルとなります。）
＊キャンセル料について：２日前までのキャンセルは無料。前日のキャンセルは半額。当日のキャンセルは全額。ただし、代わりの参加者への譲渡可能。（食材の手配などありますので、ご承知下さい。）
持ち物：筆記用具（メモを取りたい方）、カメラ（写真を撮りたい方）など。デモンストレーション形式ですのでエプロンの必要はありません。
予約先
ＳＴＵＤＩＯ凛まで（ご希望のコース、日にち、お名前とご連
絡先をお伝えください。）ＥＭＡＩＬ：miho_tree@yahoo.co.jp
５月の香り
Epices
スパイス
あたたかく、エキゾチックな香りでスムーズなブレンド。
（ローズマリー・ナツメグ・ヴァーベイン・クローヴ・シナモン・セーボリーなど）
クラス曜日・時間変更のお知らせ
２００７年５月より以下のクラスの曜日・時間が変わります。
「フラメンコクラス」水曜日の１９：１５〜２０：３０から
月曜日の２０：３０〜２１：４５となります。
「ベリーダンスクラス」、２０：４５〜22:00から
２０：３０〜２２：００になり、クラス時間が１５分増えます。
「ヒップホップ＆ロックダンスクラス」木曜日１９：１５〜２０：４５から
１８：４５〜２０：１５となります。月曜日は変更ありません。
「カポエイラ」月曜日から木曜日の２０：３０〜２２：００となります。
「太極拳クラス」夜のクラスが変更で、木曜日２１：００〜２２：００
から水曜日の１９：１５〜２０：１５となります。
母の日には・・・
日ごろの感謝の気持ちを伝えませんか。
もらえるとうれしい物っていったいなんでしょう・・
迷ってしまいますね。
スタ子のお勧めは、「履いてないみたい！！」な履き心地の、新入荷の靴下、「匠―ＴＡＫＵＭＩ−」です。
多くの靴下は直線的な四角形をしていますが、「匠―ＴＡKUMI−」は人の足と同じ逆三角形。履き心地を追及し、理想的なホールド感やフィット感を生みだすために、通常の数倍の時間を費やし「手作り感覚」で一足ずつ丁寧に生産されています。
裏面は絹１００％、表面は綿１００％
内側のシルクは優れた保温性と吸排出性を備え、冬は温かく、夏には足指の不快な湿気を外へ放出させ、肌の心地よさを保ちます。また、体内の毒素や老廃物を排出するとされています。外側のコットンはシルクが放出した湿気を吸い、シルクの心地よさを保つ働きがあります。また、ソックスの型くずれを防ぎ、お洗濯も安心です。
母の日までは ２０％ＯＦＦ です！！ （会員限定）
一般価格￥１９４３が ￥１５５０ 全７色
ラッピングもいたします（要予約）
Ｇ(ゴールデン).Ｗ(ウィーク).のお休みのお知らせ
４月３０日(月)〜５月３日（木） お休みとさせて頂きます。
暖冬かと思えば、ここ最近はめっきり寒く、４月に雪が降ったり・・・地球が怒っているのか・・・
体調も崩しやすいので、みなさまお気をつけください。
編集長 凛スタ子
２００７年 ４月２０日 発行
